【爆売り！】最安価であなただけのゲーミングPC組みます！不具合などの保証もありますデスクトップ型PC

【自家製瓶詰めを作る】
食品を常温で長期保存する方法を解説

自宅で作る瓶詰めというとポピュラーなのはジャムですよね。もちろんジャム以外にも色々なものを自分で瓶詰にすることはできます。ジャム同様に自分で作った加工食品をはじめ、例えば季節ごとに出回る旬の食材を瓶詰めしておけば常温で長期保存が可能な上、1年中いつでも好きな時に季節の食材を楽しむこともできます。
それ以外にも、自分で食材から準備することで安く仕上げることができ、更には自分で作っているので変な薬品や保存料などを使っていないという安心感を得ることもできますよね。

ということで、自家製の瓶詰めを作るための下準備、そして瓶詰めを作る工程を図解で分かり易く解説していきます！
ヾ(≧∀≦)ノ

※ただし使う食材によっては瓶詰めであっても冷蔵で保存して下さい。

dfesta ジントレカ

【爆売り！】最安価であなただけのゲーミングPC組みます！不具合などの保証もありますデスクトップ型PC

　手頃な瓶を用意しよう

カテゴリー:	家電・スマホ・カメラ>>>PC/タブレット>>>デスクトップ型PC
商品の状態:	未使用に近い
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	らくらくメルカリ便
発送元の地域:	福岡県
発送までの日数:	2~3日で発送

まずは手頃なサイズの瓶を用意しましょう。ホームセンターなどで150円くらいから売っていますので、【フタにパッキンが付いている瓶】を準備します。
パッキンとは、上の画像のフタ部分にあるゴム状のシールです。密閉性を高めるために付いています。

瓶のサイズに関しては詰める食品の量はもちろん、煮沸消毒する際にドップリと鍋に浸すので、自宅にある鍋のサイズも考慮すると良いでしょう。また、瓶詰めなら常温で保存できるとは言っても、一度開封したものは基本的に冷蔵での保存となるので、大サイズのものよりは数回で使い切れる小～中サイズがおすすめです。

【爆売り！】最安価であなただけのゲーミングPC組みます！不具合などの保証もありますデスクトップ型PC

食器用洗剤を使って瓶とフタを奇麗に洗います。瓶はこの後で煮沸消毒しますが、フタの方は洗ったら水気を切ってこのまま乾かしておきます。

２．瓶を煮沸消毒する

　水から入れる

　煮沸による消毒

　乾燥させる

【爆売り！】最安価であなただけのゲーミングPC組みます！不具合などの保証もありますデスクトップ型PC

さて、瓶の煮沸消毒が終わったら、いよいよ食品を瓶に詰めていきます。
ここでは例として、春の山菜である「筍（たｊけのこ）」を使った瓶詰めを解説していきます。基本的には他の食品もやり方は同じ。その他、別途で色々な食材、加工食品の瓶詰めのレシピも用意していますので（準備中）、そちらも併せてご参照下さい。

※筍に関しては、上のリンク先を参照にしてアク抜きを済ませておいて下さい。

【爆売り！】最安価であなただけのゲーミングPC組みます！不具合などの保証もありますデスクトップ型PC

　食材を瓶に詰める

　瓶の内圧を上げる

　脱気をする

　瓶内を煮沸消毒する

　脱気ができているか確認

瓶が冷めたら、脱気が成功しているか確認しましょう。
19 un-neuf アンヌフ drama h.p.france

４．常温で長期保存できる

　そのまま保存できるので便利

煮沸消毒した瓶を使い、腐敗の原因となる瓶内の空気を脱気で抜いて真空状態にし、更に瓶に詰めた食材を熱湯で殺菌・滅菌する事で、瓶詰めは常温での長期保存が可能となります。

作った瓶詰めはシンク下の収納や地下の倉庫などといった冷暗所に保存しておきましょう。ちなみにそこまで冷暗所でなくとも、わたしの場合はリビングに酒類と共に常温で夏場もそのまま保存していますが、特に問題はありませんので、直射日光がガンガンに当たるような場所でなければ大丈夫でしょう。

　食材によっては冷蔵で保存する

瓶詰めなら常温で長期保存ができるとは言っても、使う食材によっては冷蔵で保存した良い場合もあります。乳製品を使ったものや、痛みやすい食材は冷蔵庫で保存しましょう。

わたしも専門家ではないので、具体的にこの瓶詰めは「冷蔵」、この瓶詰めは「常温」と断言はできませんが、スーパーなどに並んでいる瓶詰めの販売状態を参考にすると良いと思います。
また、わたしが個人的にレシピを上げている瓶詰めの食材に関しては、自分で作り、自分の舌で常温での保存状態を確認していますので、そちらも参考にしてみて下さい。

５．瓶詰めに失敗した場合は？

　脱気に失敗した時の対処法

フタが凹まず、脱気に失敗したという場合は以下の事が考えられます。

瓶自体の不良だった場合は、また同じ工程を繰り返しても無意味になるので、とりあえず他の瓶に替えてもう一度チャレンジしてみた方が無難かと思います。もしくは、「もうイヤだ～」という時は、瓶詰めを諦めて、そのままその食材を料理に使ってしまうと良いでしょう。
(；∇；)

　フタが膨らんでいた時の対処法

脱気に失敗し、腐敗の原因となる空気が瓶内に残っていた場合や、消毒による殺菌・滅菌がきちんとできていなかった場合、そのまま気づかずに放置しておくと瓶内で腐敗が進みフタが膨らんできます。
このフタが膨らんでいる現象が起こってしまった場合は、残念ですが中身は破棄しましょう。
＿|￣|○ ｶﾞｸ

※瓶詰めの腐敗実験中。実験終了次第、画像をアップします。

自家製瓶詰めを楽しもう♪

自分で瓶詰めを作り出すと、色々な瓶詰めを試したくなります。
季節の食材を一年中いつでも使えるという事は、料理の幅が広がります。また、ジャムなどをたくさん作ってそれを瓶に小分けして保存しておけば、一回分の労力でその後は楽ができますよね♪ 更には常温で長期保存できる瓶詰めは、非常食的な使い方なんかもできるでしょう。

【爆売り！】最安価であなただけのゲーミングPC組みます！不具合などの保証もありますデスクトップ型PC

送料無料人気のオールインワン!! Win11 Office2019 8Gメモリ - by とりとり5001, 2023-03-02

5/ 5stars

まだ納車していないので、試して見ないと分かりませんが、使いやすそうで、期待してます。

【@様専用】ゲーミングPC - by ヘネシア, 2023-02-11

白の車だとどこまでコーティングされているかが分かりにくいが、特にムラも出来ず仕上がった。コーティング性能と耐久性に期待(^^)

HEDT ゲーミングPC 10980XE RTX3080 - by The-FG, 2023-02-28

ゴルフクラブのシャフトやヘッドに利用してみました。コーティングとしては弱いかなと。効果があまりないと感じます。ショップのコーティングよりは安いので個人的にはショップレベルのコーティングを期待してしまいます。

Mac mini 2014 メモリ16GB SSD 512GB　おまけ付き - by ジャスミンＴ, 2023-01-28

購入して使ってみました。撥水性と艶がスゴくでてとても満足してます。

G-GEAR GA5A-A181 - by ヤミー５５, 2023-02-26

簡単にできてしまったので、これでよいのか不安になるほど。光沢はいい感じなので、あとはどのくらい持続するのか、すごく楽しみにしています。

GALLERIA FX 半ジャンク品 - by 4263757, 2023-01-14

2/ 5stars

新品同様な輝きに戻り大変満足しています。

RTX3060 自作ゲーミングPC - by やーたく。, 2023-02-24

少々拭き取りがムラになりやすく難しいところがあるが、艶、水の弾き具合等々かなり上々です。まだ使用して１ヶ月たっていないので、持続力がわかりませんが、今のところ値段にも納得です。

【大阪市取引】ゲーミングPC　GTX1080,メモリ 12GB,1TB,3TB - by リトルジョン2412, 2022-12-31

ありがとうございました。またお願い致します。

NEC PC-6001 本体データーレコーダーセットメンテナンス動作品 - by へたれswimmer, 2023-02-22

発送まで早く丁寧な梱包です。あとは耐久性に期待です。

iMac 2019 27インチ - by 小鳥遊空, 2022-12-17

旧艶パックの方が容量が多く、2台キーパーのメンテナンス用で、2年持ちました。容量減って残念ですが、物はとても良いので星5です。洗車５回に一回のペースで使うとデポが根付かず、良いです！

Core i7 6700 H170マザー 16GB 850W ストレージなし - by gフリード, 2023-02-20

まだ使えてないですが、到着は早かったです。若干DIYは不安ですが、簡単にできるといいなという期待を込めて星４にさせていただきました。 346037-20200215-01210812

【すぐ使える】ミニデスクトップPC メモリ16G SSD64GB付き - by キズナ2018, 2022-12-03

価格と効果は十分比例しているが、施工が大変である

GTX1650 - by makotoism, 2023-02-18

商品が無事届きました。使用するのが楽しみです。ありがとうございました。

てっくん様専用☆ゲーミングPC☆ - by レイン母, 2023-03-04

触り心地よく大きさも自分の好みのサイズでとても使い易いです。吸水はまぁこんなもんかな？といった感じ。

9世代i5 GTX1660Super SSD ゲーミングPC - by t-castまさ, 2023-02-25

スプレーして水で流すだけだと少し使い過ぎてしまうかも。タオルにかけて拭き取るほうがいいと思いますが、最後に乾拭きの一手間が。コーティング後は艶・撥水共に素晴らしいです！

快適ライトゲーミングPC Ryzen5-3400G メモリ16G SSD512 - by michakemeko, 2023-03-02

初めて注文しましたが、とてもいい感じに仕上がりました。またリピートしたいと思います。

自家製瓶詰めで食品を長期保存する

dfesta ジン トレカ