【保証書付】極美品グッチオールドグッチハンドバッグレザーレディースハンドバッグ

【自家製瓶詰めを作る】
食品を常温で長期保存する方法を解説

自宅で作る瓶詰めというとポピュラーなのはジャムですよね。もちろんジャム以外にも色々なものを自分で瓶詰にすることはできます。ジャム同様に自分で作った加工食品をはじめ、例えば季節ごとに出回る旬の食材を瓶詰めしておけば常温で長期保存が可能な上、1年中いつでも好きな時に季節の食材を楽しむこともできます。
それ以外にも、自分で食材から準備することで安く仕上げることができ、更には自分で作っているので変な薬品や保存料などを使っていないという安心感を得ることもできますよね。

ということで、自家製の瓶詰めを作るための下準備、そして瓶詰めを作る工程を図解で分かり易く解説していきます！
ヾ(≧∀≦)ノ

※ただし使う食材によっては瓶詰めであっても冷蔵で保存して下さい。

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　手頃な瓶を用意しよう

カテゴリー:	レディース>>>バッグ>>>ハンドバッグ
商品の状態:	目立った傷や汚れなし
ブランド:	グッチ
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	らくらくメルカリ便
発送元の地域:	東京都
発送までの日数:	1~2日で発送

まずは手頃なサイズの瓶を用意しましょう。ホームセンターなどで150円くらいから売っていますので、【フタにパッキンが付いている瓶】を準備します。
パッキンとは、上の画像のフタ部分にあるゴム状のシールです。密閉性を高めるために付いています。

瓶のサイズに関しては詰める食品の量はもちろん、煮沸消毒する際にドップリと鍋に浸すので、自宅にある鍋のサイズも考慮すると良いでしょう。また、瓶詰めなら常温で保存できるとは言っても、一度開封したものは基本的に冷蔵での保存となるので、大サイズのものよりは数回で使い切れる小～中サイズがおすすめです。

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食器用洗剤を使って瓶とフタを奇麗に洗います。瓶はこの後で煮沸消毒しますが、フタの方は洗ったら水気を切ってこのまま乾かしておきます。

２．瓶を煮沸消毒する

　水から入れる

　煮沸による消毒

　乾燥させる

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さて、瓶の煮沸消毒が終わったら、いよいよ食品を瓶に詰めていきます。
ここでは例として、春の山菜である「筍（たｊけのこ）」を使った瓶詰めを解説していきます。基本的には他の食品もやり方は同じ。その他、別途で色々な食材、加工食品の瓶詰めのレシピも用意していますので（準備中）、そちらも併せてご参照下さい。

※筍に関しては、上のリンク先を参照にしてアク抜きを済ませておいて下さい。

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　食材を瓶に詰める

　瓶の内圧を上げる

　脱気をする

　瓶内を煮沸消毒する

　脱気ができているか確認

瓶が冷めたら、脱気が成功しているか確認しましょう。
【未使用品】ビタントニオ VGO-55 グルメオーブン 2017年式

４．常温で長期保存できる

　そのまま保存できるので便利

煮沸消毒した瓶を使い、腐敗の原因となる瓶内の空気を脱気で抜いて真空状態にし、更に瓶に詰めた食材を熱湯で殺菌・滅菌する事で、瓶詰めは常温での長期保存が可能となります。

作った瓶詰めはシンク下の収納や地下の倉庫などといった冷暗所に保存しておきましょう。ちなみにそこまで冷暗所でなくとも、わたしの場合はリビングに酒類と共に常温で夏場もそのまま保存していますが、特に問題はありませんので、直射日光がガンガンに当たるような場所でなければ大丈夫でしょう。

　食材によっては冷蔵で保存する

瓶詰めなら常温で長期保存ができるとは言っても、使う食材によっては冷蔵で保存した良い場合もあります。乳製品を使ったものや、痛みやすい食材は冷蔵庫で保存しましょう。

わたしも専門家ではないので、具体的にこの瓶詰めは「冷蔵」、この瓶詰めは「常温」と断言はできませんが、スーパーなどに並んでいる瓶詰めの販売状態を参考にすると良いと思います。
また、わたしが個人的にレシピを上げている瓶詰めの食材に関しては、自分で作り、自分の舌で常温での保存状態を確認していますので、そちらも参考にしてみて下さい。

５．瓶詰めに失敗した場合は？

　脱気に失敗した時の対処法

フタが凹まず、脱気に失敗したという場合は以下の事が考えられます。

瓶自体の不良だった場合は、また同じ工程を繰り返しても無意味になるので、とりあえず他の瓶に替えてもう一度チャレンジしてみた方が無難かと思います。もしくは、「もうイヤだ～」という時は、瓶詰めを諦めて、そのままその食材を料理に使ってしまうと良いでしょう。
(；∇；)

　フタが膨らんでいた時の対処法

脱気に失敗し、腐敗の原因となる空気が瓶内に残っていた場合や、消毒による殺菌・滅菌がきちんとできていなかった場合、そのまま気づかずに放置しておくと瓶内で腐敗が進みフタが膨らんできます。
このフタが膨らんでいる現象が起こってしまった場合は、残念ですが中身は破棄しましょう。
＿|￣|○ ｶﾞｸ

※瓶詰めの腐敗実験中。実験終了次第、画像をアップします。

自家製瓶詰めを楽しもう♪

自分で瓶詰めを作り出すと、色々な瓶詰めを試したくなります。
季節の食材を一年中いつでも使えるという事は、料理の幅が広がります。また、ジャムなどをたくさん作ってそれを瓶に小分けして保存しておけば、一回分の労力でその後は楽ができますよね♪ 更には常温で長期保存できる瓶詰めは、非常食的な使い方なんかもできるでしょう。

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(*・ω－)b

the Virgins クロコバニティバック - by takako1403, 2023-03-02

5/ 5stars

これで全部揃えれました。使いやすくとても便利です

【美品】マイケルコースシグネチャーショルダーバッグシアラ 2way ピンク - by ちっちこちち, 2023-02-11

2/ 5stars

大きめバッグで使うために。どこが訳ありなのかわかりません。軽くてポケットが多く、便利です。

新品ボッテガヴェネタハンドバッグ黒豹柄リバーシブルレオパード - by ペッパピッグ123, 2023-02-28

標準的なサイズのバッグインバッグを使っていましたがトートとのサイズが合わなくカバンの中で泳いでしまい使い勝手が悪かったのでこちらのMサイズを購入。トートにぴったりでした！試しにリュックにも入れてみましたが丸く収まってくれたのでこちらでも使えそうで満足です。しかし専用ベルトが届いてくれたら普通にバックとして使いそうです😊 ただ画像と実際届いた色が思っていたのと違ったので満足度は-1です。仕方ないとわかっていますがパステルっぽいエメラルドグリーンを期待していたので普通に緑っぽいのが届いてそこだけ残念でした。商品的には満足なので次は色とサイズ違いも検討したいと思います

人気　J&M DAVIDSON BABY MIA ハンドバッグ　 2way 黒 - by manamana2866, 2023-01-28

ピコタンは型崩れするので、こちらを購入しました。ピコタンMMにピッタリです。仕切りを自由に出来るのも良いです。色は、手持ちのピコタン、ノワール・ベトン・エヴェンヌに合わせやすそうなダークグレーを選びました。バーキンやガーデン用も購入したいと思います。袋から出したときに少し匂いはしましたが、少し時間がたつと全然気にならないです。

537 新品フェイラー❤️FEILER240×200マルチカバー大判ダブルサイズ - by ちえ０５１２, 2023-02-26

作りもしっかりしていて、ポケットもたくさんあるので使いやすいです。ペットボトルも中央に入れられるのですが、そうすると残りの隙間がほとんどなくなってしまうので、少しスリムなタイプの水筒を入れるようにしています。

レア☆BURBERRY バーバリー　本革ハンドバッグ　ノバチェック - by 平丸770, 2023-01-14

いいのだけれど、少し重い背丈が低すぎて倒れてしまいバックの底敷きみたいになってしまうことがあるので大きなバックよりは中くらいか小さめバックには便利だと思います

美品 ANTEPRIMA アンテプリマハンドバッグワイヤーバッグリボン - by hanamija, 2023-02-24

小さいのに色々な物が入って便利です。最近は小さいバッグが流行っているのでこれがあると本当に便利です。これだけ入れ替えればバッグの交換が楽です。探していました。

《美品》GUCCI(グッチ)ハンドバッグ - by りんりんのおばあちゃん0626, 2022-12-31

幅36高さ23マチ13のかごバッグに入れてぴったりです。もう少し高さのある（28くらい？）バッグでも大丈夫そう。色もきれいで、大変満足です。

ゲラルディーニ　インディーラ　2way ハンドバッグ　ソフティ　赤　美品 - by れおた5425, 2023-02-22

今日届きました！ありがとうございました。商品ですが、とても気にいりました。サイズも良いし、バックの中が整理しやすいし、また、別のバッグに替える時も、バッグインバッグの移動だけですから楽です。入れ忘れもなくなります。他の色、他のサイズも購入したいと思いました。

極美品 GUCCI オールドグッチハンドバッグフォーマルレザーブラック - by kuu5531, 2022-12-17

今までインナーバッグなんて見えないしと思い500円ぐらいの安いものを使っていました。でも物の出し入れがしにくく、バッグ自体が邪魔になるという本末転倒に。今回こちらを購入して驚いた部分はコシがあり滑らかな生地。とても使いやすくノンストレスとなりました。物を探す煩わしさが無くなり購入して良かったです。

美品ロンシャンロゾ A4収納可能ハンドバッグビジネスバッグトートバッグ - by すみやん01, 2023-02-20

以前こちらでピコタン用のを二つ購入しました。自宅での保管の際にも入れておくと型崩れがせず、形状を保つことができ、助かっています

【JRA認定】GRES グレ　オーストリッチ　ハンドバッグ　アンティーク - by ニック4316, 2022-12-03

かばんの中がすっきりしました。すっと探していたのですが、こちらは色が豊富だし、発色も綺麗なので購入させて頂きました！子供にも買ってあげたいと思います^ ^

ロエベハンドバッグ - アイボリーレザー - by ムッチンムチムチ, 2023-02-18

持っていたPVC素材のバッグとほぼ同じ形状だったので鍵やスマホなどがすっきりしました。生地もじっかりしているし黒いPVCなので透け感も程よいです。

トリーバーチ 2way ショルダーバッグ　ピンクレッドレザー - by hotaru0303, 2023-03-04

サイズが合うか不安でしたがLでちょうどよかったです。たくさんポケットがついているのできれいに整理できました。

【FENDI】ハンドバッグ　FFロゴ　レザー　ダークネイビー　A4 - by チュミブー, 2023-02-25

購入して良かったです。ポケットが隙間がないのでもう少しマチがあるといいかな？2サイズ購入しましたが、もう一つ大きいのも欲しい。

自家製瓶詰めで食品を長期保存する

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