【海外輸入】新品　未開封　harman/kardon ONYX STUDIO アンプ

【自家製瓶詰めを作る】
食品を常温で長期保存する方法を解説

自宅で作る瓶詰めというとポピュラーなのはジャムですよね。もちろんジャム以外にも色々なものを自分で瓶詰にすることはできます。ジャム同様に自分で作った加工食品をはじめ、例えば季節ごとに出回る旬の食材を瓶詰めしておけば常温で長期保存が可能な上、1年中いつでも好きな時に季節の食材を楽しむこともできます。
それ以外にも、自分で食材から準備することで安く仕上げることができ、更には自分で作っているので変な薬品や保存料などを使っていないという安心感を得ることもできますよね。

ということで、自家製の瓶詰めを作るための下準備、そして瓶詰めを作る工程を図解で分かり易く解説していきます！
ヾ(≧∀≦)ノ

※ただし使う食材によっては瓶詰めであっても冷蔵で保存して下さい。

ストール

【海外輸入】新品　未開封　harman/kardon ONYX STUDIO アンプ

　手頃な瓶を用意しよう

カテゴリー:	家電・スマホ・カメラ>>>オーディオ機器>>>アンプ
商品の状態:	新品、未使用
色:	ブラック系
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	らくらくメルカリ便
発送元の地域:	未定
発送までの日数:	1~2日で発送

まずは手頃なサイズの瓶を用意しましょう。ホームセンターなどで150円くらいから売っていますので、【フタにパッキンが付いている瓶】を準備します。
パッキンとは、上の画像のフタ部分にあるゴム状のシールです。密閉性を高めるために付いています。

瓶のサイズに関しては詰める食品の量はもちろん、煮沸消毒する際にドップリと鍋に浸すので、自宅にある鍋のサイズも考慮すると良いでしょう。また、瓶詰めなら常温で保存できるとは言っても、一度開封したものは基本的に冷蔵での保存となるので、大サイズのものよりは数回で使い切れる小～中サイズがおすすめです。

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食器用洗剤を使って瓶とフタを奇麗に洗います。瓶はこの後で煮沸消毒しますが、フタの方は洗ったら水気を切ってこのまま乾かしておきます。

２．瓶を煮沸消毒する

　水から入れる

　煮沸による消毒

　乾燥させる

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さて、瓶の煮沸消毒が終わったら、いよいよ食品を瓶に詰めていきます。
ここでは例として、春の山菜である「筍（たｊけのこ）」を使った瓶詰めを解説していきます。基本的には他の食品もやり方は同じ。その他、別途で色々な食材、加工食品の瓶詰めのレシピも用意していますので（準備中）、そちらも併せてご参照下さい。

※筍に関しては、上のリンク先を参照にしてアク抜きを済ませておいて下さい。

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　食材を瓶に詰める

　瓶の内圧を上げる

　脱気をする

　瓶内を煮沸消毒する

　脱気ができているか確認

瓶が冷めたら、脱気が成功しているか確認しましょう。
フェラーリ360モデナ

４．常温で長期保存できる

　そのまま保存できるので便利

煮沸消毒した瓶を使い、腐敗の原因となる瓶内の空気を脱気で抜いて真空状態にし、更に瓶に詰めた食材を熱湯で殺菌・滅菌する事で、瓶詰めは常温での長期保存が可能となります。

作った瓶詰めはシンク下の収納や地下の倉庫などといった冷暗所に保存しておきましょう。ちなみにそこまで冷暗所でなくとも、わたしの場合はリビングに酒類と共に常温で夏場もそのまま保存していますが、特に問題はありませんので、直射日光がガンガンに当たるような場所でなければ大丈夫でしょう。

　食材によっては冷蔵で保存する

瓶詰めなら常温で長期保存ができるとは言っても、使う食材によっては冷蔵で保存した良い場合もあります。乳製品を使ったものや、痛みやすい食材は冷蔵庫で保存しましょう。

わたしも専門家ではないので、具体的にこの瓶詰めは「冷蔵」、この瓶詰めは「常温」と断言はできませんが、スーパーなどに並んでいる瓶詰めの販売状態を参考にすると良いと思います。
また、わたしが個人的にレシピを上げている瓶詰めの食材に関しては、自分で作り、自分の舌で常温での保存状態を確認していますので、そちらも参考にしてみて下さい。

５．瓶詰めに失敗した場合は？

　脱気に失敗した時の対処法

フタが凹まず、脱気に失敗したという場合は以下の事が考えられます。

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「瓶自体の不良」

瓶自体の不良だった場合は、また同じ工程を繰り返しても無意味になるので、とりあえず他の瓶に替えてもう一度チャレンジしてみた方が無難かと思います。もしくは、「もうイヤだ～」という時は、瓶詰めを諦めて、そのままその食材を料理に使ってしまうと良いでしょう。
(；∇；)

　フタが膨らんでいた時の対処法

脱気に失敗し、腐敗の原因となる空気が瓶内に残っていた場合や、消毒による殺菌・滅菌がきちんとできていなかった場合、そのまま気づかずに放置しておくと瓶内で腐敗が進みフタが膨らんできます。
このフタが膨らんでいる現象が起こってしまった場合は、残念ですが中身は破棄しましょう。
＿|￣|○ ｶﾞｸ

※瓶詰めの腐敗実験中。実験終了次第、画像をアップします。

自家製瓶詰めを楽しもう♪

自分で瓶詰めを作り出すと、色々な瓶詰めを試したくなります。
季節の食材を一年中いつでも使えるという事は、料理の幅が広がります。また、ジャムなどをたくさん作ってそれを瓶に小分けして保存しておけば、一回分の労力でその後は楽ができますよね♪ 更には常温で長期保存できる瓶詰めは、非常食的な使い方なんかもできるでしょう。

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週末限定価格 iFi ZEN DAC +i power 5v+USBケーブル - by A6241, 2023-02-11

5/ 5stars

ＳＡＣＤを聴いたりやＢＤを観たりするのに、ＬＩＮＥＯＵＴとつないでヘッドホンで聴けるように購入しました。小さいですがいい音鳴らしてくれます。

チュン様専用BOSE HOME SPEAKER 500 トリプルブラックボーズ - by ねこまる280, 2023-02-28

注文してから商品も直ぐに届き、早速PCとスピーカに接続して音を出してみたら十分以上な音がスピーカから出てきました。音源やスピーカによりますが、音質は十分クリアーと思います。サイズもコンパクトで特に熱が発生して熱くなることもありません。但し本体なみのサイズのACアダプタにはびっくり。使用して３日なので分かりませんが、長期間トラブルが無いこと祈ります！

マランツ「M-CR611 」ネットワークCDレシーバー　※一部不具合あり - by ホットくるみ, 2023-01-28

【デザイン】高級感があります【サイズ】マウスの横においても違和感のないコンパクトさ【入出力端子】必要な端子が装備されていて便利【機能性】インストールも簡単ですぐに使用できましたただし、説明書は英語です（見なくても使えますけど）【パワー】 USB給電ですが、ヘッドホンで聞く分には問題なし外部出力はアンプが必要【音質】高音の再現性がいいです【その他】 PCの内部ノイズが無く高音質で外部出力できます

Lotoo PAW S1 スティック型USB-DACアンプポタアン - by tky197826, 2023-02-26

商品を箱から取り出すとボリュームノブが曲がっていました。ノブを引き抜き再度取り付けると直りましたが、少し歪んでいます。ボリュームとノブの品質は悪いです。ボリュームを回した重さも軽すぎで高級感はないです。以前に購入した価格が安いSA-36Aが、ボリュームに適度の重さがあり本体の質感もSA-S3より良かったので残念です。電源スイッチの使用感は、このアンプが良いです。音質は細かい音が良く出ています。SA-36Aと比較すると低音は薄いですが締っています。高音は綺麗ですが、長時間聴いていると音源によっては少し疲れる音ですね。 SA-36Aは、このSA-S3よりボーカルに艶があり中低音の空間表現が上の感じがします。 SA-36Aの音が聴いていて心地よく長時間聴くには良いです。マニュアルの記述ではACアダプターは4A以上を指定していますが付属のACアダプターの出力は3Aでした。このACアダプターでは、このアンプの本来の性能が出ないのではないでしょうか。 SA-36AのACアダプターは、S.M.S.L のロゴ付きPSE認定品で出力3.8Aでしたので音質の比較にはSA-36AのACアダプターを使用しました。今回のSA-S3購入は、SA-36Aのコスパの高さを再確認する結果となってしまいましたが音質はこのアンプがいいです。より素直な音質です。後日、ACアダプターを 5A出力のものに交換したところ女性ボーカルの高音域で刺さっていたのがなくなり聴き疲れしなくなりました。電源に余裕ができたためか音質も良くなりボーカルもクリアになりました。

フラン様専用　YAMAHA RX-S600 AVレシーバーアンプ - by Crivellian, 2023-01-14

ブラビアとPS3との相性がよくて使いやすいです

新品動作確認のみTEAC UD-301-B - by 亀ジャイコ, 2023-02-24

JBLcontroloneのスピーカーにつないで使用 iphoneで接続していますが何も問題ないです。値段も安いしとても良いと思います。

Kenwood KAF-7002 プリメインアンプ　上位モデル - by シュナ7827, 2022-12-31

音質等詳しい事は分かりませんが、機会音痴の妻用に購入しました。以前アンプとCDプレーやを別々所有していましたが、操作が面倒で音楽そのものを聞かなくなってしまいましたが、CDを入れ替えるだけで手軽に聞けるこの商品はとても良いと思いました。現在、スピーカーと、サブウーファーを接続して使用していますが、とてもいい感じで音が出ていますよ(*^_^*)

SUN AUDIO SVC-200 - by BB4438, 2023-02-22

USBに接続しただけで、ドライバーがインストールされ、直ぐに使えました。音質はこの値段では十分だと思います。また大型のボリュームノブが付いているため、切り替え時には予め絞っておくことができ、安心です。

Hartke ベースアンプキャビネット美品 4.5XL - by aquissa, 2022-12-17

・デザイン前面上部の曲面がいいです。・サイズ単品コンポーネントはどのメーカーも横幅は４３４ｍｍ前後になっており、自作の木製オーデオラックに二台並べて入ります。高さ、奥行きも問題なし。・入出力端子現在はＣＤとＦＭしか聞かないので、いまある端子で十分です。ＭＤﾌﾟﾚｰﾔｰとＬＰﾚｺｰﾄﾞﾌﾟﾚｰﾔｰは別室に保管してあります。・機能性上記により、いまある端子類で十分です。音量調整つまみはどのメーカーも開度は切り込みだけで、2M位離れると開度が分からなくなるので、赤ビニールテープをカットして切り込みに貼って遠くからでも見えるようにしました。ラウドネスボタン無し。ラウドネスを使うと音が何となく変になるので、バス、トレブルで高、低音は調整できるので不要と思います。Ａ、Ｂスピーカーの切り替えボタン無し。Ａ、Ｂ端子から同じ信号が出ている。特に不便は感じていません。・パワー六畳で聞いているので、十分です。・音質さすが、九万円クラスだけあって、高音から低音域にわたって満足な音です。特に低音域はよりクリアで音量も豊かで、駄耳であっても、オーケストラのコントラバスの弦の振動がよく分かるようになりました。

山水高級モデル　【連休割引】プリメインアンプAU-D707F EXTRA - by S.P.M, 2023-02-20

2/ 5stars

STEREO誌付録の50mmスピーカーをバックロードホーンに組んだものにつないでみました。音源はiPhone。結構しっかりと鳴る感じで、音量は十分。低音もそこそこ出ました。値段を考えると満足しています。

ROTEL ローテル RA-1520 プリメインアンプ - by mican1981, 2022-12-03

アクティブスピーカと組み合わせて使用しましたが、音の解像度が上がり、とても聞きやすくなりました。全面スイッチでラインアウトとヘッドフォンを切り替えますが、ヘッドフォン側にＬＲじゃないジャックタイプのアクティブスピーカを接続して使用しても問題なく使用出来ています。

ヤマハ YAMAHA ギターアンプ THR10C USBインターフェイス機能搭載 - by yoshi12311010, 2023-02-18

安かったのですが、さすがはB級品、３０分で音が出なくなりました。耐用年数短すぎます。修理に出して帰ってきましたが、２日でまた前と同じように音が出なくなりました。ＤＥＮＯＮのこののＢ級品はお金を捨てただけで全くだめでした。違うメーカーのアンプに買い換えます。

IK MULTIMEDIA PRODUCTION ILOUD MICRO MO… - by きょーーべエ, 2023-03-04

"Very good service

マッキントッシュ　Macintosh　パワーアンプ　MC420 - by AromaBlack, 2023-02-25

ミニコンポサイズながら音質はフルサイズアンプと変わらないので軽量で場所もとらずにとてもいい商品です。デザインも高級感がありレベルメーターもアナログ式でいい雰囲気です。1つだけ気になる点はリモコンで操作したときのボリュームが一回のプッシュで極端に音量が上下する点です。もう少し細かく設定できるようにして欲しかったですね。

自家製瓶詰めで食品を長期保存する

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